Saturday Jan 28, 2023

เปิดรายการอาหารวันตรุษจีน!! 8 ของกินมงคลวันตรุษจีน รับประทานแล้วโชคดี โชคดี โชคดี

 

 
ต้องการกินรายการอาหารวันตรุษจีน เพิ่มความเป็นมงคลให้แก่ชีวิตต้อนรับปีใหม่แบบนั้นหรือ? ตาม UndubZapp มาทางนี้สิค่ะ วันนี้พวกเราขอสมัครใจพาสหายๆมาเปิดรายการอาหารวันตรุษจีน พร้อมชี้แนะให้เพื่อนพ้องๆทุกคนรู้จักกับของกินมงคลวันตรุษจีน ซึ่งคนจีนนิยมกินตอนเทศกาลวันตรุษจีนเป็นการเสริมความโชคดี ว่าและจากนั้นก็ตามพวกเราไปทำความรู้จักรายการอาหารวันตรุษจีน รับประทานแล้วโชคดีตลอดทั้งปีกันเลยจ๊า
 
1.ปลา

ปลาเป็นรายการอาหารวันตรุษจีนที่จำเป็นมาก ด้วยเหตุว่าคำว่าปลาในภาษาจีน พ้องเสียงกับคำที่แสดงว่ามีมากมายมากเกิน คนจีนก็เลยนิยมทานปลาในวันตรุษจีน เพื่อเป็นการอำนวยพรให้คนรับประทานมีรับประทาน มีใช้ มีเงินจำนวนมากเกินพอตลอดทั้งปี สำหรับวิธีการสำหรับในการปรุงนั้นขึ้นกับความพอใจของแต่ละบ้าน ขอเพียงแค่เป็นปลาหมดทั้งตัว ไม่หั่นชิ้นเป็นพอเพียง รายการอาหารยอดฮิตหนีไม่พ้น ปลานึ่งขิง ปลานึ่งซีอิ๊ว
 
2.หมี่ซั่ว

ฉางโซ่วเมี่ยน หรือที่คนประเทศไทยรู้จักกันในชื่อหมี่ซั่ว เป็นของกินที่คนจีนนิยมกินในวันเกิดแล้วก็วันมงคลอย่างวันตรุษจีน ด้วยความเลื่อมใสที่ว่ากินแล้วจะมีผลให้สุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง อายุยืนยาวอย่างกับเส้นบะหมี่ ก็เลยถูกเรียกอีกชื่อหนึ่งว่าบะหมี่อายุยืน
 
3.ปอเปี๊ยะ

อีกหนึ่งรายการอาหารโปรดสำหรับของกินวันตรุษจีน เพราะว่ามีลักษณะคล้ายกับทองแท่ง ทั้งคำว่าปอเปี๊ยะในภาษาจีนยังพ้องเสียงกับคำที่หมายความว่าฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งตรงกับเทศกาลวันตรุษจีน ก็เลยเปรียบได้ดั่งกับการแสดงความชื่นชมยินดีให้เงินทองพอกพูนรับฤดูใบไม้ผลิ
 
4.เกี๊ยว

รายการอาหารวันตรุษจีนฉบับคลาสสิค นิยมกินทั่วบ้านทั่วทั้งเมือง โดยเฉพาะทางภาคเหนือของจีน สื่อถึงการแสดงความชื่นชมยินดีให้คนรับประทานกำเนิดความรวยมีเงินมีทอง เนื่องจากมีลักษณะเหมือนก้อนเงินโบราณของจีน หลายที่นิยมปั้นเป็นรูปถุงทองคำเพิ่มความงดงาม
 
5.ของหวานเข่ง

ปัจจัยที่คนจีนนิยมกินของหวานเข่งหรือเหนียนเกากันอย่างล้นหลามนั้น เป็นเนื่องจากว่าคำว่าของหวานเข่งในภาษาจีน พ้องเสียงกับคำที่แสดงว่าสูงมากขึ้น การทานของหวานเข่งวันปีใหม่ก็เลยเปรียบเทียบดังการแสดงความชื่นชมยินดีให้ชีวิตยกฐานะขึ้นอีกขั้น รุ่งโรจน์ยิ่งๆขึ้นไป
 
6.ขนมบัวลอยจีน

ขนมบัวลอยจีน เป็นอาหารหวานทำมาจากแป้งข้าวเหนียวผสมกับน้ำ ปั้นเป็นลูกกลมๆเสิร์ฟในน้ำร้อน นิยมทานกับน้ำขิงร้อนๆเหตุที่คนจีนมักกินขนมบัวลอยวันตรุษจีนก็เพราะว่าชื่อเรียกขนมบัวลอยจีนอย่างถ่างหยวน พ้องเสียงกับคำที่แสดงว่าการรวมตัว คนจีนก็เลยกินขนมบัวลอยร่วมกับครอบครัว เพื่อฉลองการกลับบ้านมาเจอะกันอย่างพร้อมหน้าอีกรอบ
 
7.ส้ม
ผลไม้มงคลอย่างส้มเป็นของกินวันตรุษจีนที่คนจีนนิยมกินรวมทั้งให้เป็นของขวัญวันตรุษจีน เพราะคำว่าส้มในภาษาจีน พ้องเสียงกับคำที่แปลว่ารวยมีเงินมีทอง ทั้งมีสีเหลืองทองคำคล้ายกับทอง เปรียบการแสดงความชื่นชมยินดีให้โชคดีๆนั่นเอง
 
8.พุทราจีน
พุทราจีนคือผลไม้มงคลของคนจีน เนื่องจากว่าคือผลไม้ที่มีสีแดง สื่อถึงความอุดมสมบูรณ์ มั่งมีทรัพย์สิน นิยมประยุกต์ใช้ในเมนูอาหารตามงานมงคลต่างๆทั้งยังรายการอาหารคาวและก็หวาน ไปจนกระทั่งอาหารเจ รายการอาหารพุทราจีนสุดได้รับความนิยมเป็นโหงวก้วย (ผัดผลไม้มงคล 5 จำพวก)

เครื่องเซ่นวันตรุษจีน, วันตรุษจีน, วันตรุษจีน, วันไหว้, วันไหว้วันตรุษจีน, รายการอาหารวันตรุษจีน

Back to Top